Posted 7:48 PM by NONATO ALBUQUERQUE
Protegendo sua vista
como a vitamina ajuda a
proteger a perda da visão
artigo de Daniel Hawn *

Muitos povos estão cientes que a vitamina A é essencial à visão saudável. Quando ingerida a quantidade recomendada dessa vitamina não melhora apenas a qualidade de sua vida, mas ajuda a defender o olho das enfermidades que podem levar uma pessoa à cegueira.
Um número acentuado de alimentos contém a vitamina A e certos de que sua dieta é rica ajudará sua visão a permanecer tão forte e saudável.

Por que é uma vitamina importante? A vitamina A é um antioxidante que ajuda a manter saudável o tecido "epithelial", que reveste e protege os vários órgãos de seu corpo, includindo seus olhos. Sem esta vitamina valiosa, o tecido do olho encolhe e endurece-se, o que pode conduzir a um número de problemas do olho, incluindo o olho seco, a úlcera corneal, a hipersensibilidade à luz, inflammações e até mesmo a permanente perda da visão.

Pesquisa mostrou que a vitamina A ajuda impedir essas circunstâncias e pode mesmo ajudar a proteger da catarata. Um dos sinais iniciais da ausência da vitamina A é uma circunstância chamada cegueira noturna. Esta circunstância ocorre quando há insuficiência de uma proteína sintetizada na retina pela vitamina A.

Uma pessoa com 'cegueira noturna' experimenta a dificuldade de ver à noite e tem problema de ajustar visualmente quando se move por áreas de baixa luminosidade. A cegueira noturna faz também com que uma pessoa se torne temporariamente "cega" após ser exposta à luz brilhante, tal como aquela dos faróis de um carro.

Os alimentos que contêm quantidades elevadas da vitamina A incluem os produtos animais como ovos, leite, carne e queijo. A vitamina A é encontrada também no formulário de muitos cereais de 'fast-food'. Uma outra fonte boa da vitamina A são os alimentos que contêm o beta-caroteno. O corpo converte o beta-caroteno em um dos formulários (ativos) dos mais usáveis e disponíveis da vitamina A. Os alimentos ricos no beta-caroteno incluem cenouras, alparcas e outros frutas e vegetais amarelo-laranja, assim como espinafre os brócolis e a maioria dos vegetais verdes.

Artigo original em inglês na Netscape.
Texto adaptado por Nonato Albuquerque

Posted 2:41 PM by NONATO ALBUQUERQUE
Crime
navalha na carne

E a Polícia Federal terá que cortar a própria carne nessa Operação Navalha. O ex-superintendente da PF no Ceará, João Batista Paiva, está entre os envolvidos no esquema fraudulento da construtora Gautama.

No blog do Eliomar, por sinal, há informação de que governadores do Nordeste poderão ser citados também no processo.

O mundo é mesmo uma bola...

Posted 4:28 PM by NONATO ALBUQUERQUE
Saude
alimente-se de cores

Uma dica que cairia bem no blog Efeitos Colaterais, mas de tão curioso e importante resolvi dividi-lo com todos os nossos antenados leitores: é sobre o valor nutricional da alimentação com cores.

O sistema consiste em consumir cinco (5) cores: vermelha, verde, amarela, café e azul, encontrados nas diferentes frutas e/ou verduras, e dividi-las nos diferentes tempos de alimentação. O importante é respeitar a quantidade e a cor.

Aqui vão algumas dicas dos alimentos por cores e no que eles podem auxiliar para que se ingresse nesse sistema de vida saudável.

Vermelha: encontra-se nas verduras como a tomate, pimentão vermelho e frutas como: maçãs, cerejas, framboesas, morangos etc. As frutas e verduras vernelhas contém fotoquímicos como o licopeno que ajudam ao coração, inibe a absorção do colesterol no intestino, melhora a memória e diminuir o risco de câncer de cólon.

Verde: como os pepinos, brócolis, espinafres, etc. E nas frutas como peras, maçãs verdes, kiwi, uvas verdes, etc. Estas protegem a retina e o cristalino do olho das radiações ultravioleta, combatem o câncer do pulmão e mantém teus dentes e ossos fortes.

Amarela e Laranja: Frutas pinha, manga, lima, laranjas. Verduras como flor de calabaça, chicória etc. Essas contém vitamina C assim como carotenos e bioflavonoides que ajudam a tua vista e o sistema imunilógico.

Branca e cor de café: Alhos cebola, champinhões, etc... Ajudam a manter normal o nível de colesterol, pressão sangüínea, aumenta a habilidade do organismo para combater infecções.

Azul: Beringelas, frutas como figos, passas, uvas... Ajudam a reduzir o envelhecimento, melhoram a memória, mantém o trato urinário saudável e previnem enfermidades dos olhos.

Se incluíres em tua dieta alimentar rações entre frutas e verduras das diferentes colorações estarás dando um primeiro passo para começar uma vida saudável, agora que conheces que comer cores nunca foi tão nutritivo como nesses tempos.

Posted 9:38 AM by NONATO ALBUQUERQUE
Comportamento
nossa gula ainda tão selvagem

Bom dia! Estava aqui pensando como o homem moderno, apesar de todos os avanços da Ciência e Tecnologia, ainda vive tão dependente. A maioria da humanidade, depois dos 20, amanhece e anoitece consumindo cápsulas e comprimidos de toda ordem. Remédios para emagrecimento, controle de pressão, revigorantes, anti-stress, medicamentos para dormir, etc e tal... sem contar a porção dos chás e mezinhas para compensar o que empurramos goela abaixo e que nos têm causado tantas reações doentias.

Estamos no século XXI e ainda mantemos os pés na senzala de nossas maiores dependências, muito provavelmente, por conta de nossa postura na sociedade consumista. Comemos de tudo, sem importar-se aos colaterais efeitos que isso possa ocasionar ou atender aos menores rigores da qualidade. Acabamos nos entupindo com as centenas de guloseimas que, diante dos olhos, incitam a nossa gula.

No exercício de uma vida integral a que todo ser humano devia ter em conta, a primeira das grandes preocupações seria exatamente com a qualidade do que se come e o que se bebe. De como nos portamos à mesa; com o que comemos fora de casa, principalmente.

Do jeito que procedemos, não estamos muito longe dos nossos avós indígenas canibais, que se empanturravam da carne dos peros, após os embates contra os invasores lusitanos. Conta-se que, de tanto consumir a carne dos vencidos, o velho morubixaba Cunhambebe, vivia contorcendo-se de dores pelo interior da taba dos tamoios, maldizendo-se pelo indigesto e pantagruélico banquete que o deixara empanzinado após se resfatelar de outro tipo de carne vermelha - hábito malsã que a gente herdou de forma menos selvagem nos dias atuais.

Posted 12:33 AM by NONATO ALBUQUERQUE